La Dénicheuse

19 juin 2014

Utiliser des restes de brioches

Ah, celle ci tombe bien car j ai fais des brioches. Tom, mon petit fils vient manger ce midi et il pourrait repartir avec une brioche. Mais, chacun sait que l on ne cuisine pas qu une brioche. Aussi, en ai je fais 8. Donc, s il en reste et qu elles deviennent...

Posté par La Denicheuse à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2014

Mousse au chocolat sans jaunes doeufs

MOUSSE AU CHOCOLAT sans jaunes d oeufs 3 BLANCS MONTES EN NEIGE SERRES AU SUCRE 20CL DE CREME LIQUIDE 4%MTG BOUILLIE AVEC 2.5 GR D'AGAR AGAR 200GR DE CHOCOLAT AU CHOIX EDULCORANT Astuce : Super texture mousse il faut mettre l'agar à froid dans la crème...

Posté par La Denicheuse à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2014

Crumble aux pommes et caramel au beurre salé : recette de Cyril Lignac

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Recette pour: 4 personnes Ingrédients 6 pommes (type reinette) 1 citron (jus) 150 g de beurre doux très dur 60 g de beurre salé 150 g de farine 150 g de sucre roux 75 g de sucre en poudre Préparation...

Posté par La Denicheuse à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2014

Twix Géant

Après avoir été voir une diététicienne hier, je n ai aucun scrupule à vous donner la recette du Twix géant, elle est magnifiquement illustrée par le site Raspberricupcakes.com Je n en ferais pas pour moi mais pour mes pitchounes et puis mince si j ai...

Posté par La Denicheuse à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2014

Sablés et leur pot : cadeau

Jolis, mignons, à croquer, à faire.......à offrir Voici de jolis sablés en forme de boutons (recette de sablés à faire dans des moules = recette à chercher) Et, leur pot assorti..... N oubliez pas les rubans, la ficelle ou autre pour décorer

Posté par La Denicheuse à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2014

Tarte crumble Chti rhubarbe Spéculoos

Voici une bonne tarte du Nord. Le mélange rhubarbe-speculoos est une valeur sûre. C’est délicieux ! Ingrédients pour la pâte sablée aux spéculoos 150 g de farine 100 g de spéculoos 60 g de sucre en poudre 100 g de beurre à température ambiante 2 jaunes...

Posté par La Denicheuse à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2014

Tarte Briochée au sucre du Nord - Tarte au chuque

Cette recette est typiquement chti C’est la vraie recette locale de la tarte au chuque, avec une pâte à brioche et de la vergeoise, qui va caraméliser en cuisson. Ingrédients pour la pâte 250 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre mou en morceaux 1...

Posté par La Denicheuse à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2014

Tiramisu Croustillant Chocolat façon Bûche

Ingrédients (Pour 8 personnes) 6 feuille(s) de Gélatine 14 cl. d' Eau 255 g. de Sucre en poudre 102 cl. de Crème liquide entière 80 g. de Cacao en poudre non sucré 1 gousse(s) de Vanille 5 Jaunes d'oeufs 250 g. de mascarpone Galbani 285 g. de Chocolat...

Posté par La Denicheuse à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2014

Café gourmand cerise, citron et cannelle

Ingrédients (Pour 6 personnes) 750 g. de Ricotta Galbani 1 gousse(s) de Vanille 200 g. de Cerises en compote 60 g. de Cerises amareto 2 Citrons Speculoos Cannelle Bâton de cannelle Sucre Préparation Verrine Cerise : Ingrédients (6 personnes) : 250g de...

Posté par La Denicheuse à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2014

Semaine de dégustation Italienne

Ingrédients (Pour 6 personnes) 400 g. de Mascarpone Galbani 500 g. de Ricotta Galbani 25 cl. de Crème liquide à fouetter 3 Oeufs (jaunes) 1 cuillère(s) à café de Vanille (extrait) Café 8 Biscuits à la cuillère Cacao amer en poudre 1 sachet(s) de Sucre...

Posté par La Denicheuse à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote