MOUSSE AU CHOCOLAT sans jaunes d oeufs



3 BLANCS MONTES  EN NEIGE SERRES AU SUCRE


20CL DE CREME LIQUIDE 4%MTG BOUILLIE AVEC 2.5 GR D'AGAR AGAR


200GR DE CHOCOLAT AU CHOIX


EDULCORANT

Astuce :

mousse au choco

Super texture mousse il faut mettre l'agar à froid dans la crème en la saupoudrant sans l'a mettre d'un coup