Gaufre de pdt et saumon fumé

Celà tombe bien....!!!! Dans mon frigo, j ai du saumon fumé et à la cave du lait 1/ écrémé Gloria ainsi que des pommes de terre Don, demain, je ferais cette petite recette sympa....... 6 tranches de saumon fumé 500 g de pommes de terre 20 cl de lait ½ écrémé Gloria 2 oeufs 60 g de gruyère 3 cl d'huile d'olive ½ oignon 120 g de farine 1 gousse d'ail 3 branches de pers

Épluchez et râpez les pommes de terre, l'oignon et l'ail à l'aide d'un robot. Mélangez dans un saladier les légumes râpés et le reste des ingrédients, à l'exception du saumon.  Assaisonnez et laissez reposer 15 min. Faites cuire les gaufres dans un gaufrier préalablement chauffé et huilé. Dégustez avec une tranche de saumon fumé et une petite salade. Ajoutez un filet de citron et saupoudrez de persil du jardin. Celà sent le Printemps.......Profitez en pour y faire un tour.....