Gratin de céleri branche au chèvre et aux herbes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (5 Portions) :

- 8 à 10 branches de céleri
- 1 bûche de chèvre frais Sainte-Maure
- 25 cl de crème fraiche semi-épaisse
- 1 pincée de muscade moulue
- 1 petit bouquet d'herbes mélangées : ciboulette, basilic, thym frais...
- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)..

Laver et couper les morceaux de céleri et les mettre dans un plat à gratin. Hacher les herbes et les mélanger avec la crème, du sel et du poivre.

Verser la crème sur les branches de céleri et mélanger.

Détailler le fromage en rondelles et les disposer sur le gratin.

Enfourner 30 min environ de sorte que le céleri soit encore croquant, il n'en sera que meilleur ainsi !!!!